1人暮らしの食費節約には、「手軽さ」「栄養」も大事！【ほぼ毎日食べてるもの】

 

 

できるなら安く、できるなら健康的な食事がいいですよね。

 

一人暮らし世帯の『１ヶ月の食費』は、平均でどれくらいだと思いますか？

 

２０２０年に総務省が行った調査によると、単身世帯の1カ月の平均食費は「40,331円」です。

 

あなたはの食費と比べてどれくらいでしたか？

 

今回は、一人暮らし歴５年以上の僕が、食費を節約するためにやっている方法をお伝えします。

 

食費節約したいときの食材選びの大事な３つの要素

 

これから1人暮らしにオススメの食材をご紹介していきます。

食材選びにあたって、大事な３つの要素があります。

それは以下のとおり。

 

 

１つずつ詳しく見ていきましょう。

栄養バランス

本当の意味で節約をしたいのなら、栄養バランス無視でひたすら切り詰めるのはオススメしません。

どこかでひずみがくるはずです。

 

 

上記のように、健康面でも金銭面でも、ムダな出費が後から発生する可能性が高いのです。

 

適度に安く、それでいて栄養価の高い食材を選ぶべきでしょう。

 

栄養価の高い食材は本記事でも紹介していますが、本格的に知りたい場合は、以下の本がオススメ。

 

カンタン

食費を抑えるとなると必然的に自炊することになります。

 

 

料理好きならいいですが、「節約」が主な目的な場合、複雑な調理法だと続きません。

 

 

なので、

 

 

上記を満たした食材を選ぶと、自炊の負担がグッと軽くなります。

また、調理をラクにしてくれる１０００円程度で変えるアイテムもあります。

記事の後半でご紹介します。

安い

これは節約が目的なので当たり前ですね。

できる限り安い食材をご紹介します。

 

おすすめ食材と調理法

オススメの食材は、以下を含んだもの。

 

 

１つずつ具体的に見ていきましょう。

野菜

ビタミン、ミネラルを摂取できます。

具体的には以下の野菜がオススメ。

 

 

冷凍野菜

冷凍ブロッコリーや冷凍ほうれん草、冷凍オクラなど、コンビニ等で気軽に買える冷凍野菜はかなり使えるアイテム。

１〜２分茹でるとすぐに食べられますし、包丁やまな板は一切使いません。

ブロッコリーはそのままだと切るのが大変なので、カット済みというのは非常にありがたいところ。

生ゴミも出ません。

 

 

と思われたかもしれません。

 

しかし、意外とそうでもないんです。

 

管理栄養士の方が書かれた記事を見てみると、生と比べると栄養価は若干落ちるものの、極端に成分が失われているわけでもなさそうです。

また、旬の時期に収穫した野菜をまとめて冷凍しているとのこと。

 

 

プチトマト

水でサッと洗うだけで食べられるのでお手軽。

 

キッチンバサミで切れる野菜

包丁でしか切れない野菜を使い出すと、合わせてまな板も必要になり、洗い物が増えて手間。

キッチンバサミで切れる野菜を選びましょう。

 

そもそも野菜が不足しがちな人にとっては、「毎日野菜を食べる」というだけで、体調も良くなります。

 

具体的には、小松菜やほうれん草がオススメ。

キッチンバサミで２〜３回チョキチョキすれば切り終わります。

 

炭水化物

食べ過ぎ注意ですが、活動のエネルギーになる炭水化物。

オススメ食材は以下のとおり。

 

 

１つずつ見ていきましょう。

 

オートミール

 

朝食にはオートミールがオススメ。

調理がカンタンで、白い炭水化物に比べて栄養が豊富。

 

なおかつ、常温保存できるので、ある程度ストックしておける。

 

調理方法は、オートミールが浸るくらいの水を入れて、レンジで１分弱チンするだけ。

時間がない朝にはピッタリの食材です。

 

僕はいつもケロッグの３個入りオートミールをAmazonで注文しています。

残り１個になったら、↑の３個入りを注文して、切らさないようにしています。

味に関しては、そのまま食べると味気ないので、ナッツや冷凍ブルーベリーと混ぜて食べるのがオススメです。

 

 ↑のナッツは僕が毎回注文しているもので、適量ずつ個包装されています。

食べ過ぎを防げるので気に入っています。

 

冷凍ブルーベリーは、コンビニでも１５０円くらいで買えます。

 

レンジでチンしたオートミールはアツアツになっているので、冷凍ブルーベリーを入れることでちょうどいい熱さになります。

 

冷凍うどん

他の食材と一緒に茹でるだけでOK。

コンビニで買っても安く、２個入りで１００円ちょっとで売られています。

 

粉飴（筋トレしている人）

 

こちらは番外編ですが、粉飴は筋トレしている人にオススメです。

筋肉を増やすには炭水化物をたくさん食べる必要があるのですが、こちらはプロテインに混ぜるだけで手軽に摂取できます。

 

少食の人でも、粉なら胃腸への負荷が少ないです。

タンパク質

続いてはタンパク質です。

不足しがちですが、重要な栄養素です。

特に意識して食べたいところ。

 

オススメ食材は以下の３つ。

 

 

１つずつ見ていきましょう。

 

サバ水煮缶

 

サバの水煮缶は神。

缶詰なので長期保存もでき、コンビニでも手に入り、栄養価が高い。

 

一人暮らしだと魚を食べる機会が減ります。

調理不要でサバを食べられるのは最高すぎます。

僕はスーパーやセブンイレブンで食べることが多いです。

いろんなメーカーがサバ缶を出していますが、一番おいしいのはマルハニチロ。

良いことがあった日は、ご褒美的にマルハニチロを選びます。

卵

卵は完全栄養食で、アミノ酸スコアが満点です。

ゆで卵にして食べるのがオススメ。

おやつがわりになります。

 

ちなみに、コンビニでゆで卵を１個買うと１２０円くらいします。

しかし、コンビニで１０個入りの卵を買って自分で茹でれば、１個２０円で食べられます。

 

僕は筋トレをしていることもあり、毎朝ゆで卵を５個つくっています。

 

プロテイン

 

プロテインはマジでオススメ。

 

 

ですが、プロテインとは言ってまえば「タンパク質のかたまり」。

 

不足しがちなタンパク質を手軽に補えます。

 

福ねこ

タンパク質は髪の毛、爪、肌の素材になるので、しっかり摂っているとツヤツヤになります。

 

また、タンパク質自体に食欲を抑える効果も。

なので、１日の始まりに朝食としてプロテインを飲むことで、遠回しにダイエット効果も期待できます。

 

調理をカンタンにしてくれる魔法のアイテム

ここからは、僕が毎日のように使っている調理アイテムをご紹介します。

 

キッチンばさみ

 

９８９円。

包丁とまな板がいらなくなります。

ニンジンなどの硬い野菜は無理ですが、ほうれん草や小松菜ならこれで十分。

 

分解できるので、洗って乾かすときにも便利。

 

片手鍋

今回紹介した食材を調理するときは、「サッと茹でる」ことが多いです。

たとえば、

 

 

みたいな。

 

こういった軽く茹でるだけなら、片手鍋が便利です。

白湯を沸かす等、幅広く使えますし、丸洗いもしやすいので。

 

おわりに

 

毎日の自炊を安く美味しくにカンタンにすることで、毎月の食費を抑えられます。

ぜひあなたの食生活に、どれか取り入れてみてくださいね。